Panificio F.lli Panzini

I Fratelli Panzini ricordano ancora bene i passi della comare che, alle prime luci del mattino, attraversava i vicoli di Canterano per prendere dalle case le pagnotte appena lievitate da portare a cuocere nel forno del paese. Di questo rito antico, oggi resta lo stesso protagonista: il pane di Canterano, un prodotto tradizionale di grande valore, tale da essere inserito fra i pani tipici del Lazio. Con la stessa passione e la stessa filosofia produttiva del pane, il panificio sforna anche una grande varietà di prodotti da forno, tutti legati alla tradizione dolciaria locale: tozzetti, ciambelle al vino, salame del re e crostate.