Colline Di Affile

La Colline di Affile opera nel territorio di Affile, (Lazio) dal 2003. L’obiettivo dell’azienda è quello di promuovere il recupero del Cesanese di Afffile, una delle più antiche e preziose varietà di vite presenti nel Lazio. Questo vino, conosciuto sin dai tempi dell’antica Roma, nel corso dei secoli fu fonte di ispirazione per viaggiatori, scrittori e poeti, fino ad ottenere negli anni 30 del novecento importanti riconoscimenti e medaglie d’oro a Parigi, Brussels, Roma e Milano, Il Cesanese di Affile ha ottenuto la doc nel 1973. La prima bottiglia di “Cesanese di Affile Doc” è stata prodotta nel 2004 dalla Colline di Affile. Il Cesanese di Affile è un vino raro e prezioso, grazie alle caratteristiche uniche del vitigno di origine e del terroir in cui viene allevato. La DOC si trova nel Lazio a 70 km da Roma, lungo la catena dell’Appennino, ed ha una estensione molto ridotta. I vigneti dell’azienda sono collocati a oltre 500 metri di altitudine. La produzione dell’azienda è di circa 10.000 bottiglie all’anno con uve provenienti dal vigneto di 3 ettari in località Gaiano. Le rese per ettaro sono molto basse e la composizione del terreno assai favorevole alla coltivazione di questo prezioso vitigno. I Cesanese di Affile della Colline di Affile sono prodotti con 100% uve Cesanese di Affile, tra i più importanti vitigni autoctoni a bacca rossa del Lazio.