Sardine Pollastrini

L’azienda viene fondata nel 1889 da Salvatore Pollastrini che dà vita alla prima azienda in Italia specializzata nell’inscatolamento di sardine grazie alla disponibilità di pesce presente sul mercato locale. Inizialmente l’azienda si dedica alla produzione di sardine inscatolate con olio d’oliva. Negli anni cinquanta, la famiglia Sepe rileva la ditta “Pollastrini” dando vita anche all’inscatolamento di sardine piccanti e al pomodoro da una tipica ricetta di famiglia a cui hanno fatto seguito le produzioni in scatola di altri prodotti di mare come alici salate, sardine marinate, sardine salate e vongole. Oggi l’antica produzione prosegue nel moderno stabilimento nella zona industriale di Anzio. L’azienda utilizza esclusivamente la pregiata varietà di sardine “Clupea Pilchardus”, presente nel Mar Mediterraneo e particolarmente ricca di omega-3 e di altri elementi indispensabili per il fabbisogno energetico del corpo umano. In linea con i principi di sostenibilità ambientale, l’azienda utilizza materiali ecocompatibili per il confezionamento dei prodotti.