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Ricette di Roma in Food – a cura di Fabio Campoli

Le Ricette di Roma in Food a cura dello chef Fabio Campoli

FOCACCIA CON CREMA DI ZUCCA SALAME E RUCOLA

PERLE CROCCANTI AI CARCIOFI

FRITTELLE ALLE ALICI E CIME DI RAPA

BANDIERA ITALIANA AL RAGU

BRUSCHETTE AL POLPO LIMONISSIMO

SAVARIN DI SEMOLA E BROCCOLETTI

MEZZE MANICHE AGLIO OLIO E PEPERONCINO

MALTAGLIATI ALLA CANAPA E ASPARAGI

RISOTTO CHINA LENTICCHIE E CAFFE'

FUSILLI ALLA CREMA DI CICORIA

GNOCCHETTI SARDINE FINOCCHI E UVETTA

CASARECCE DI FARRO CON SALSICCIA

MEZZE MANICHE L UNO PER L ALTRO

TAGLIATELLE AL CHINOTTISSIMO

CROCCHETTA DI PATATE CON ALICI

FILETTO DI ORATA CON ARANCISSIMA PEPE ROSA E PATE DI OLIVA

STRACCETTI AL CAFFE

EGG ROLL

PLUMCAKE AL SUCCO DI UVA E VINO BIANCO PASSITO

STICKY CAKE DATTERI CACAO E CAFFE

CREPES AL RATAFIA E ARANCE

PANCAKES ALLE ZUCCHINE

ZABAIONE AL CANNELLINO CON GIGLIETTI DI PALESTRINA

TORTA DI BISCOTTI CON CONFETTURA DI MORE E MELE